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Willkommen beim Netzwerk UNSER LAND

Das Netzwerk UNSER LAND geht neue Wege. Das Netzwerk umfaßt zehn Solidargemeinschaften in elf Landkreisen rund um München sowie die Landeshauptstadt und seit Juni 2009 Augsburg. Wir alle wollen die natürlichen Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen erhalten und verbessern. Bei uns engagieren sich aktive Menschen, denen viel an einer lebenswerten Zukunft in ihrer Heimat liegt. Weil wir gemeinsam stärker sind.

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Melken und Käsen? Das kann ich! PDF Drucken E-Mail

pf_schulealm2_17072010_kHier ist's ja ganz bunt und so grün, staunten viele der insgesamt 46 Mädchen und Buben einer 2. und 4. Klasse der Grundschule am Hedernfeld - Großhadern. Mitte Juli besuchten sie für einen Schultag die Schule auf der Alm - und waren mehr als begeistert vom Leben und Arbeiten auf einer Alm. Statt Mathe und Deutsch stand Melken, Käsen, Tiere streicheln und ein „Ich hab hier einen Klappertopf! Horch mal wie der rasselt!" fordert Alexandra ihre Freundin auf und wedelt mit dem getrockneten Pflanzenstängel nahe an ihrem Ohr. Erbin ist erstaunt über die weiten Wiesenflächen und will wissen, ob sich die Kühe, Kalbinnen und Pferde hier in den Bergen nicht verlaufen. Besondere Aufmerksamkeit bekommt Pony Muckel, die gestriegelt wird bis sie fast glänzt.

Gar nicht scheu und voller Neugierde folgen alle Kinder dem Angebot von Bäuerin Katharina Kern und trauen sich im Stall der Almhütte an Wilma, die geduldige Kuh heran. „Die Tiere spüren, wenn ihr selbst ruhig seid. Dann schafft ihr das Melken!" Voller Überraschung stellen sie fest, wie warm und weich das Euter sich anfühlt und dass die auf die Hand gemolkene Milch lauwarm ist.

Ein erlebnisreicher Tag in der Almschule

Die beiden Bäuerinnen und Sennerinnen Michaela Astl und Katharina Kern sind ausgebildete Erlebnisbäuerinnen und beide selbst Mütter von jeweils vier Kindern. Sie erzählten den jungen Besuchern beim Erkunden der Alm auf lebendige Art und Weise viel über den Alltag mit Kühen, Rindern und Pferden auf rund 1200 Meter Höhe. Begeistert legten die Mädchen und Buben beim Käsen selbst Hand an. Sie achteten auf die richtige Temperatur und auf die Wartezeiten bis die Milch „dickgelegt" ist und dann zu Bruch mit der großen Käseharfe geschnitten werden muss. Hungrig langten alle bei der Brotzeit kräftig zu, als es selbstgebackenes Brot mit Almbutter, Schnittlauch und Almkäse gab. Sogar fleißige Bienen gibt's auf der Schweinsteiger Alm die hier für den Almhonig Nektar sammeln.

Die Schule auf der Alm - Idee

Das Netzwerk UNSER LAND möchte Stadtkindern das Almleben näher bringen. Durch Erleben und Erfahren sollen die Erwachsenen von morgen den Wert der Almen in ihrer Heimat schätzen und genießen lernen. Gemeinsam mit dem UNSER LAND Landwirt Erich Klas aus Kottgeisering, Landkreis Fürstenfeldbruck und dem Almwirtschaftlichen Verein Oberbayern wurde die Almschule gegründet. Erich Klas erzeugt das UNSER LAND Wiesenheu, welches von Almen und Heimweiden aus dem Netzwerkgebiet stammt. Je verkaufter Tüte fließt ein fester Betrag in die Kasse, aus der die Almschule finanziert wird. Hieraus bezuschusst UNSER LAND den Besuch der Schulen an ihrem Tag auf der Alm.

Wildes Wasser, Steine, Bäume - oder einfach nur Abkühlung bei diesen Temperaturen: Nach all den Erlebnissen im Stall und der Almhütte freuen sich die Kinder über den Besuch am Auerbach, bauen Staudämme und erfrischen sich ausgiebig im Wasser. Nach einem letzten Schluck Almmilch machen sie sich begeistert von all den Eindrücken an den Abstieg und auf die Heimreise nach München - ihren selbstgemachten Käse als Mitbringsel fürs Abendessen im Rucksack.

An der Almschule interessierte Grundschulen wenden sich bitte per Email an Beate Löw-Schneyder unter beate.loew-schneyder@werdenfelserland.info

 

Bildunterzeile:

Die anliegenden Bilder sind zur Veröffentlichung freigegeben und sprechen für sich!

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