Kartoffeln
Tipp zum Öffnen der Kartoffeltüte
Wenn die Tüte mit der Lochung und der Seite, wo der Faden in Blau und Weiß vorne ist, den linken Teil des Fadens gerade an der Kante der Tüte abschneiden und dann den blauen Faden ganz herausziehen, dann den Weißen. Wenn es nicht funktioniert, bei der zweiten blauen Schlaufe anziehen. Wenn man es einmal gesehen hat, ist es eigentlich ganz einfach. Viel Erfolg!
Grüne Kartoffeln
Gerade Frühkartoffeln können aufgrund ihrer dünnen Schale relativ schnell im Licht ergrünen, mehrere Tage sind da oft schon zuviel. Es ist grundsätzlich sehr wichtig, dass die Regalpflege in den Märkten sorgfältigst durchgeführt wird, um ergrünte Kartoffeln auszusortieren: Die Kartoffeln sind ganz sicher nicht grün abgepackt worden. Insbesonders Frühkartoffeln, die noch nicht die Schalenfestigkeit einer Herbstkartoffeln haben, müssen sorgsamst behandelt und immer frisch angeboten werden.
Der Kunde will die Ware besser sehen, d.h. die Supermärkte präsentieren sie mit zusätzlichem künstlichen Licht, die Kartoffeln sollen aber vor Licht geschützt sein! Wir packen die Kartoffeln täglich ab und beliefern die Märkte 1-2x wöchentlich. Wir weisen darauf hin, dass grüne Kartoffeln nicht zum Verzehr geeignet sind!
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Kartoffeln nach UNSER LAND RichtlinienDie Kartoffeln werden saisonal angeboten als Speisefrühkartoffel von Ende Juni bis Mitte August und als Speisekartoffel ab der zweiten Augusthälfte bis im Mai des Folgejahres. Von 12 Kartoffelbauern aus 6 Landkreisen des Netzwerkes rund um München und Augsburg. Sie werden nach streng kontrollierten Richtlinien angebaut, beispielsweise erfolgt die Unkrautregulierung mechanisch. Unsere Kartoffeln sind nicht bis – UNSER LAND. Sie finden hier ein Video über Kartoffel- und Gemüseanbau. Kartoffeln bietet für die Ausgewogenheit der Ernährung viele für den Körper wichtige Stoffe in geradezu idealer Zusammensetzung. Mit unserer Kartoffel nimmt man wertvolles pflanzliches Eiweiß zu sich. in Kombination mit Eiern, Milch oder Milchprodukten erhält man höchstmögliche Eiweiß-Zusammensetzungen. Reichlich vorhandene Ballaststoffe sowie Kohlenhydrate in Form von Stärke sorgen dafür, daß Kartoffelgerichte gut sättigen. Was sie aber kaum haben: Kalorien. Mit 200 g unserer Kartoffeln decken Sie etwa 40% Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C. Dazu kommen noch verschiedene Vitamine, insbesondere aus der B-Gruppe. Der hohe Kaliumgehalt bewirkt eine starke Entwässerung des Körpers. Zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente haben ebenfalls eine überaus positive Wirkung auf Ihren Stoffwechsel. |
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| Unsere Kartoffeln sind nicht mit Keimhemmungsmitteln behandelt (siehe Richtlinien).
Die Kartoffeln gibt es von |
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Kleine Knollen für großen Geschmack
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BIO Kartoffeln festkochend
Hier können Sie sich über die Kartoffel-Erzeuger informieren sowie Videos zum BIO Gemüse ansehen.
Hier finden Sie die Richtlinien und Kontrollen für unsere Kartoffeln.
