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UNSER LAND "Schule beim Milchbauern" Meterlange (Kühl-)Regale gefüllt mit endloser Auswahl, bunt verpackter Becher, Flaschen, Tüten. Lebensmittel, die alle eines gemeinsam haben: den Hauptbestandteil ‚Milch‘ in der Zutatenliste! Woher aber kommt die Milch für all diese verschiedenen Produkte? Klar, von Kühen und vom Bauernhof – und weiter? Selten haben Kinder insbesondere aus der (Groß-)stadt die Gelegenheit, Informationen direkt aus erster Hand zu bekommen: Warum ist Milch weiß – und nicht grün, wo doch die Kuh hauptsächlich Grünes frisst? Wie wird aus Milch Joghurt, Butter oder Quark? Und wie heißt die ‚Fabrik‘, in der die Milch verarbeitet wird? Kann ich wirklich meinen eigenen Käse machen? Wer bezahlt die Bäuerin und den Bauern für die tägliche Arbeit im Kuhstall oder auf den Weiden? Oder: Wie würde diese Landschaft hier am Rande der Alpen ohne Wiesen und Weiden aussehen?

Aus erster Hand - mit allen Sinnen

Beim Besuch der ‚Schule beim Milchbauern‘ machen Schülerinnen und Schüler sich mit allen Sinnen ein eigenes, vielfältiges und realitätsnahes Bild über die Herkunft und den weiteren Weg des Lebensmittels Milch. Im nicht alltäglichen Klassenzimmer, einem modernen Bio-Bauernhof mit Milchkühen, gehen sie auf Erkundung und werden zu ‚Bauernhof-Experten‘: Sie erforschen den Lebensraum der Tiere, der Kühe und Kälber, erleben und erfahren ‚mehr‘ über die Lebens- und Arbeitswelt der Bäuerin und des Bauers, lernen die so vielfältigen und doch einfachen Produkte aus dem regionalen Grundstoff Milch kennen.
Dem Schultyp und der Klassenstufe angepasst erfahren sie viel von den alltäglichen Arbeiten auf dem Milchbauernhof: Was brauchen die Tiere neben dem Füttern und Versorgen – welche Ansprüche haben sie, damit es ihnen gut geht? Und was müssen Bauer und Bäuerin noch alles tun, damit die Qualität der Milch stimmt und sie uns Verbrauchern schließlich schmeckt?
Wie aus Milch Käse wird, probieren die Schüler in der ‚Schule beim Milchbauern‘ selber aus und stellen ihren eigenen (Frisch)Käse her. Zur Mittagsbrotzeit überzeugen sie sich mit Butter-, Käse-, Kräuter- und Honigbroten, wie vielfältig und gut einfache regionale Lebensmittel schmecken.

Milch aus Berglandwirtschaft

Ein Projekttag in der ‚Schule beim Milchbauern‘ hat neben dem ‚Wunderstoff‘ Milch den weiteren Schwerpunkt, sich in der ‚besonderen Landschaft‘ des Voralpenlandes zu orientieren. Wo sind wir hier? Wie ist diese Landschaft entstanden? Und was sind die besonderen Herausforderungen und Chancen der Berglandwirtschaft? Auf dem Weg zum Bauernhof (der sehr gut auch per Bahn und einem kurzen Fußmarsch zu erreichen ist) tauchen diese Fragestellungen auf, um die jungen Besucherinnen und Besucher auf diese Kulturlandschaft einzustimmen – und Neugierde zu wecken!

Ein Projekttag in der ‚Schule beim Milchbauern‘ kostet pro SchülerIn 15,00 Euro (Pädagogische Begleitung, Materialien, Brotzeit, Getränke und den selbstgemachten Frischkäse eingeschlossen).

Weitere Informationen und mögliche Termine für einen Besuch der „Schule beim Milchbauern“ erhalten Sie bei
Beate Löw-Schneyder
Beauftragte für Schulprojekte im Netzwerk UNSER LAND
Tel. 0 88 21-50 989
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Impressionen der Streuobstausstellung während der Langen Nacht der Münchner Museen im Musem Mensch und Natur am 15. Oktober 2011

"Schäftlarn zeigt sich" am 24.09.11 Am Samstag 24.9.2011 beteiligte sich die Solidargemeinschaft München an der Aktion "Schäftlarn zeigt sich" der Agenda 21 und der Schäftlarner Gewerbetreibenden. Der Landwirt und Mitglied der Solidargemeinschaft Franz Strobl und deren Sprecher Richard Mickasch hatten alle Hände voll zu tun, die interessierten Beteiligten an der von der Gemeinde Schäftlarn durchgeführten "Wirtschaftsralley" über das Schwerpunktthema von UNSER LAND " Biologische und regionale Vielfalt" zu infomieren. Zusätzlich wurde ein umfangreiches Quiz dazu angeboten. Der Preis für 10 richtige Antworten auf die Fragen war jeweils eine Portion UNSER LAND Nudeln "ohne Gentechnik".

Kartoffel-Apfel-Fest der Gemeinde Taufkirchen am 23.09.11   Im Rahmen des Streuobstprojektes mit der Schulklasse 3b der Schule am Wald in Taufkirchen wurden anläßlich des Kartoffel-Apfel-Festes der Gemeinde Taufkirchen am Freitag, 23.9.2011 Apfelschnitze verschiedener Streuobstsorten probiert und Bratäpfel mit den großen und kleinen Besuchern vorbereitet und im Lagerfeuer gegart. Frau Ursula Schulze betreut das Projekt vom Frühjahr bis Herbst und wird es im nächsten Jahr mit dieser Schulklasse fortführen.