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11.04.2011: Kleine Knollen für großen GeschmackLebensmittel, die in der Region erzeugt, verarbeitet und gehandelt werden, tragen zur regionalen Wertschöpfung bei. Damit verbunden sind auch Aspekte wie der Erhalt von Arbeitsplätzen und Klimaschutz durch kurze Wege. Das Netzwerk UNSER LAND entwickelt diesen Ansatz beständig weiter, auch durch das Angebot neuer regionaler Lebensmittel. |
Der jüngste Botschafter der Idee, die Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen in der Region zu erhalten, sind die UNSER LAND BIO Kartoffel-Zwergerl. Den Ansprüchen der Verbraucher gemäß müssen Kartoffeln eine gleichmäßige Größe im Handel haben. Die Natur jedoch nimmt darauf keine Rücksicht. Sie schenkt uns große, kleine und mittlere Kartoffeln.
Bisher wurden die kleinen Knollen von den beiden BRUCKER LAND Landwirten Andras Hatzl und Johann Kraut nach der Sortierung überregional vermarktet. Das ändert sich nun zum Wohle der Region. Gemeinsam mit UNSER LAND bieten die beiden Landwirte jetzt die UNSER LAND BIO Kartoffel-Zwergerl an. Andreas Hatzl investierte in eine neue Abpackmaschine. Es entstand ein neuer Teilzeitarbeitsplatz, der bei entsprechender Nachfrage seitens der Verbraucher erweitert werden soll.
Andreas Hatzl und Johann Kraut sind BRUCKER LAND BIO Landwirte aus Überzeugung. Sie arbeiten nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus mit biologischer Düngung und unter Einsatz von mechanischem sowie biologischem Pflanzenschutz. Bio, regional und fair sind für beide der Königsweg als Landwirte. Die UNSER LAND BIO Kartoffel-Zwergerl erweitern ihre gute Zusammenarbeit mit UNSER LAND. Die kleinen Knollen werden in der 750 Gramm Schale angeboten. Verbraucher können die Herkunft dank eines Etiketts mit allen wichtigen Informationen genau nachvollziehen. UNSER LAND BIO Kartoffel-Zwergerl sind schnell zubereitet und schmecken auch mit Schale. UNSER LAND Erzeuger erhalten einen fairen Preis. Dies trägt zur Sicherung von Existenzen und zur Stärkung der Region sowie der Vielfalt der Heimat bei.
Bildunterzeile: Andreas Hatzl mit den neuen UNSER LAND BIO Kartoffel-Zwergerl.
Hier können Sie Pressemeldung und -foto herunterladen:
Pressemitteilung Kartoffelzwergerl (DOC)
Pressefoto Kartoffelzwergerl (JPEG)
