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16.01.2011: Heimische Futtermittel sichern Qualität – UNSER LAND Schweinefleisch ohne DioxinbelastungSeit der Gründung ist die gentechnikfreie, heimische Fütterung von Tieren in den streng kontrollierten Richtlinien des Netzwerkes UNSER LAND verankert. Nachvollziehbare eng geschlossene regionale Kreisläufe und transparente Strukturen sichern die hohe Qualität der Futtermittel ohne Dioxinbelastung. Aus diesem Grund können Verbraucher UNSER LAND Schweinefleisch unserer drei Vertragsmetzgereien auch jetzt mit gutem Gefühl genießen. |
Das Netzwerk UNSER LAND umfaßt die Landkreise rund um München, die Landeshauptstadt selbst sowie Augsburg. Gemeinsames Ziel der Erhalt der Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen in der Region. Diesem Ziel verpflichten sich auch die Erzeuger und Verarbeiter von UNSER LAND Lebensmitteln. UNSER LAND Schweinemäster stammen aus dem BRUCKER LAND. Sie setzen die UNSER LAND Richtlinien konsequent um. Dazu zählt auch die Fütterung der Schweine mit heimischen, gentechnikfreien Futtermitteln.
„Der aktuelle Lebensmittelskandal wegen des Einsatzes von dioxinhaltigen Futtermitteln bei Schweinen bestärkt UNSER LAND in der Umsetzung der Richtlinien", so Elsbeth Seiltz, Vorsitzende des Dachvereins UNSER LAND e.V. „Lebensmittel sind ‚Mittel zum Leben‘ und von großem Wert. Dieser Wert zeigt sich auch in der Preisgestaltung." UNSER LAND arbeitet auf der Basis fairer Preise, welche den Landwirten ermöglicht, in hoher Qualität in artgerechter Tierhaltung zu wirtschaften. Bezüglich des Futters bedeutet dies, dass nur hochwertige UNSER LAND Futtermittel zum Einsatz kommen.
Sichere, dioxinfreie Futtermittel für UNSER LAND Schweine
Das für die Fütterung als Eiweißlieferant wichtige Soja stammt aus unserer Region. Gemeinsam mit Landwirt Josef Asam aus Kissing entwickelte UNSER LAND in den vergangenen zehn Jahren den bayerischen Sojaanbau erfolgreich. Inzwischen wächst auf 650 Hektar Ackerfläche gentechnikfreies Soja.
In der Herstellung der UNSER LAND Futtermittel für die Schweine werden keine Futterfette verwendet, sondern eigener Sojakuchen. So ist der Kreislauf des heimischen, gentechnikfreien Futtermittels geschlossen. Das Futter enthält Weizen, Gerste, Sojakuchen und Mineralfutter.
Kontrollen der Richtlinien für UNSER LAND Schweine
Richtlinien machen nur dann Sinn, wenn sie entsprechenden Kontrollen unterliegen. Auch dies setzt das Netzwerk UNSER LAND konsequent in folgender Weise um:
- Es dürfen nur heimische, gentechnisch nicht veränderte Futtermittel verwendet werden. Die UNSER LAND Schweinemäster beziehen den Soja vom Asamhof in Kissing, der für alle erforderlichen Bestätigungen vom Saatgut bis zur Aufbereitung Sorge trägt. Die Mischung des Schweinefutters erfolgt direkt am Hof der Schweinemäster mit Getreide aus eigenem Anbau, Mineralfutter und dem gentechnikfreien Sojakuchen vom Asamhof. Für den Eigenanbau und die Mischung auf dem Hof müssen die Schweinemäster jeweils Einzelbestätigungen vorlegen.
- Die Schweinemäster müssen sich vertraglich verpflichten, das heimische gentechnikfreie Futtermittel einzusetzen. Beispiel Landmetzgerei Jais, da Engelbert Jais auch zusätzlich Landwirt und Schweinemäster ist: Weizen und Gerste baut er selbst an, den Sojakuchen bezieht er vom Asamhof, dann kommt noch Mineralfutter dazu - fertig ist die qualitativ hochwertige heimische gentechnikfreie Futtermittelmischung.
- Die Schweinemäster müssen nach den UNSER LAND Richtlinien alle Unterlagen laufend führen, um bei unangemeldeten Kontrollen alle Nachweise vorlegen zu können.
- Die Schlachtung erfolgt für die beiden BRUCKER LAND Metzgereien Jais und Schuster am Brucker Schlachthof, die STARNBERGER LAND Metzgerei Lutz in Pöcking schlachtet selbst. Jedes Schwein wird vom Ferkeleinkauf über die Schweinemast und die Schlachtung komplett dokumentiert. Die Vertragsmetzgereien dürfen kein Fleisch zukaufen. Für die Wurst wird ausschließlich UNSER LAND Fleisch verarbeitet. Diese Dokumentation wird wöchentlich geführt.
Das Netzwerk UNSER LAND kann auch in der aktuellen Situation den Verbrauchern unbedenklich UNSER LAND Schweinefleisch mit garantiert gentechnikfreien Futtermitteln sowie frei von Dioxin in höchster Qualität zum ‚Genuß mit gutem Gefühl‘ anbieten.
Weitere Informationen zum Futtermittelhersteller Josef Asam finden Sie unter www.asamhof-kissing.de.
Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung!
Dachverein UNSER LAND e.V.
Tel: 08145/6269
Fax: 08145/5565
UNSER LAND Vertrags-Metzgereien
BRUCKER LAND Landmetzgerei Jais
Luttenwang + Mammendorf
Tel: 08202/8198
www.landmetzgerei-jais.info
BRUCKER LAND Hofmetzgerei Schuster
Biburg
(spezialisiert auf Putenfleisch)
Tel: 08141/92185
www.schusters-hofladen.de
STARNBERGER LAND Metzgerei Lutz
Pöcking + Weilheim
Tel: 08157/1090
www.metzgerei-lutz.com
Hier können Sie die Pressemitteilung und weiter Informationen herunterladen:
