Heu und BIO Heu
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Sie sind die Lieblinge der Münchner Kinder und oft deren engster direkter Bezug zur Natur: Hasen, Meerschweinchen, Hamster und Co. Dass gerade diese kleinen pelzigen Wesen dazu beitragen können, die Münchner Trinkwasserqualität zu sichern, ist durch die Zusammenarbeit der Stadtwerke München mit dem Netzwerk UNSER LAND möglich geworden. Das Münchner Trinkwasser stammt zu 80 Prozent aus dem Mangfalltal, südlich der Landeshauptstadt. Seit 1992 fördern die Stadtwerke die Landwirte des Mangfalltals in der ökologischen Bewirtschaftung, was letztlich die hervorragende Qualität des Trinkwassers grundlegt. Es zählt zu den besten in ganz Europa. Auf den Flächen im Mangfalltal wächst auch Wiesenheu - in BIO Qualität versteht sich. Die Landwirte erhalten dafür einen fairen Preis, welcher wiederum ihre Existenz und damit die ökologische Bewirtschaftung sichert. |
Das Wiesenheu wächst ohne Pestizide und Düngemittel auf ganz natürliche Art und Weise, trocknet nach dem Mähen und wird dann in Kottgeisering im Landkreis Fürstenfeldbruck abgepackt. Von dort aus gelangt es auf kürzestem Weg über die regionale UNSER LAND Logistik in die Märkte. Diese kurzen Wege tragen dem Klimaschutz Rechnung. Mit seinem hohen Anteil an Wildkräutern ist das BIO Wiesenheu nicht nur gesund, es schmeckt den Nagern ausgesprochen gut. Und es ist ein schöner Gedanke, dass die vierbeinigen Freunde der Stadtkinder auf so genussvolle Art und Weise dazu beitragen, die Trinkwasserqualität in München zu schützen.
Wiesenheu - ein Produkt zum Schutz der Kulturlandschaft
Bereits seit Jahren engagiert sich die Solidargemeinschaft WERDENFELSER LAND sowie das Netzwerk UNSER LAND für den Erhalt und die Pflege bayerischer Almen, Buckelwiesen und Heimweiden. Diese Flächen gehören untrennbar zur Kulturlandschaft der Bergregionen. Ihre Bewirtschaftung ist jedoch sehr arbeitsintensiv und nur bedingt rentabel. Um der Entwicklung, diese Flächen brach liegen zu lassen, was die schnelle Verbuschung zur Folge hätte, entgegen zu wirken, entwickelte der Landwirt Erich Klas aus Kottgeisering eine Idee, die er dem Netzwerk vortrug. Nach Prüfung der Situation und Erlass der notwendigen Richtlinien, kam das UNSER LAND Wiesenheu in die Regale des Handels. Geschützt werden damit Flächen, auf denen bis zu 200 Pflanzenarten wie Thymian, Majoran, Königskerze oder Margeriten wachsen. Dies macht auch die besondere Qualität des Heus aus. Dem Verbraucher wurde über intensive Öffentlichkeitsarbeit Sinn und Zweck dieses neuen Produktes erklärt. Inzwischen knabbern beispielsweise zahlreiche Stadt-Meerschweinchen oder andere Nager in München Heu aus dem WERDENFELSER LAND und unterstützen damit den Erhalt dieser Kulturlandschaft. Prominente Hilfe erhält das Netzwerk von Rosi Mittermaier und Christian Neureuther(PDF), die selber Buckelwiesen haben.
