Unsere Regeln

Hier erfahren sie alles über die UNSER LAND Richtlinien und Kontrollen.

Richtlinien

UNSER LAND Lebensmittel werden nach strengen Regeln erzeugt und verarbeitet. Für jedes Produkt gibt es einen eigenen Richtlinen-Katalog, der alle Partnerbetriebe und die VerbraucherInnen über die Anforderungen informiert. Die UNSER LAND Richtlinien müssen über das gesetzlich geregelte Maß in der konventionellen Landwirtschaft hinausgehen und sollen so ökologisch wie möglich und wirtschaftlich tragfähig sein. Für alle UNSER LAND BIO Lebensmittel gilt die EU-Ökoverordnung als Mindeststandard.

Kontrollen

Die Einhaltung der UNSER LAND Richtlinen wird streng kontrolliert. Dafür wurden eigene umfangreiche Kontrollsysteme erarbeitet. Die Überprüfung der EU-Ökoverordnung wird von den jeweiligen Öko-Kontrollstellen übernommen. UNSER LAND kontrolliert zusätzlich die regionale Erzeugung und die exakten Mengenflüsse - vom Anbau bis hin zu den verpackten Produkten.

Fachbeirat für Richtlinien und Kontrollen

Die neutrale Überprüfung der Einhaltung der Richtlinien und der vorgeschriebenen Kontrollen wird von einem Fachbeirat durchgeführt. Dieser setzt sich mehrheitlich aus Vertretern der Solidargemeinschaften zusammen. Der Fachbeirat ist auch verantwortlich für alle Vorarbeiten zur Erstellung von Richtlinien neuer Produkte, die dann den Solidargemeinschaften zur endgültigen Abstimmung vorgelegt werden. Sollte es für ein UNSER LAND Lebensmittel im gesamten Netzwerkgebiet noch keine Be- und Verarbeitungsmöglichkeit geben, können die Solidargemeinschaften genau definierte Ausnahmeregelungen treffen.

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