Getränke

  Produktgruppen-Getranke getraenke glueh punsch- getraenke glueh most- Glüh-Punsch & Glüh-Most derzeit leider nicht verfügbar!

 


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Apfelsaft aus Streuobstfrüchten

Die Äpfel für unseren Apfelsaft stammen von naturbelassenen Streuobstbäumen aus dem Netzwerk UNSER LAND. Die Vielfalt der Apfelsorten ist das Geheimnis der Saft-Qualität.

UNSER LAND will dazu beitragen, das Wissen in der Bevölkerung um den wertvollen Lebensraum „Streuobstwiese“ zu erweitern. Dazu werden zum einen in nahezu allen Landkreisen des Netzwerkes Kinder-Projekte mit „Schule auf der Streuobstwiese und beim Imker“ durchgeführt. Zum anderen unterstützt UNSER LAND die Verwertung heimischer Äpfel durch die Streuobstsammlung, um damit einen Anreiz für Neupflanzungen und den Erhalt alter Bäume zu schaffen.

Die Äpfel jedes Landkreises des UNSER LAND Netzwerks haben ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack. Deshalb werden sie getrennt gesammelt, gepresst und abgefüllt. Wir arbeiten derzeit mit zwei Keltereien zusammen. Hier finden Sie ein Video von der Blüte bis zum UNSER LAND Apfelsaft. Die Apfellieferanten garantieren für die Einhaltung der Richtlinien.

Der Direktsaft mit 100% Fruchtgehalt mit naturtrüber Farbe und ohne Zuckerzusatz ist ein fruchtiger und gesunder Trinkgenuss.

Es gibt den Apfelsaft von: Nährstoffe pro 100 ml:
  • BRUCKER LAND
  • DACHAUER LAND
  • EBERSBERGER LAND
  • LANDSBERGER LAND
  • OBERLAND
  • STARNBERGER LAND
  • WEILHEIM-SCHONGAUER LAND
  • WERDENFELSER LAND
    
Brennwert
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker

46 kJ / 197 kcal
0,1 g
0,1 g
11,0 g
10,5 g

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BIO Holundersirup copy

bioBIO Holunderblüten-Sirup

Diese uralte Heil- und Küchenpflanze erfährt seit einigen Jahren eine beachtliche Renaissance. Die Holunderblüten für den UNSER LAND BIO Holunderblüten-Sirup stammen vom Hofgut Thalhausen WEILHEIM-SCHONGAUER LAND und Familie Gradl BRUCKER LAND und Familie Mühleisen im AUGSBURGER LAND.

Abgefüllt wird der Sirup in der Kelterei Merk Kleinkitzighofen.

Zutaten: Zucker*, Holunderblüten*(5%),
Zitronensaftkonzentrat* *aus kontrolliert biologischem Anbau

“Mit dem neuen UNSER LAND BIO Zucker ist es jetzt auch möglich, diesen UNSER LAND BIO Holunderblüten-Sirup mit Zucker aus regionalen BIO Zuckerrüben zu verfeinern.“

Hier finden Sie ein Video zur Holunderblüte.

Gemeinsam mit Mineralwasser ist der Sirup sehr beliebt als Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage. Aber auch zum Verfeinern von Desserts und Joghurts eignet sich der Holunderblüten-Sirup hervorragend. Ein Schuss Sirup in den Prosecco ergibt ein ganz besonderes, zartsäuerliches Geschmackserlebnis.

Holunder - Gesundheitsfördernd von der Wurzel bis zur Beere

Um die Heilkraft des Holunders (lat. sambucus nigra) wusste bereits Hippokrates zu berichten. Auch bei Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp spielt der Holunder mit seinen vielfältigen Anwendungen eine zentrale Rolle. Heute stehen verschiedene Produkte aus den Holunderblüten und Holunderbeeren im Vordergrund. Aber auch die Wurzeln, Rinde, Blätter und sogar das Holz finden insbesondere im medizinischen Umfeld Anwendung.

Holunderblüten wirken insbesondere entschlackend und immunstimulierend aber auch schweißtreibend. Diese Wirkungen beruhen auf einer Reihe von Inhaltsstoffen wie ätherische Öle, Gerbstoff, Schleim, Cholin, Harz, Sambunigin, Zucker, Säuren, Saponine.

Ausflocken

Die Holunderblüten für den UNSER LAND BIO Holunderblütensirup werden an besonders sonnigen Tagen geerntet – so kommt das feine Aroma am besten zur Geltung. Dadurch haftet den Blüten viel wertvoller und aromenreicher Blütenstaub an, der vor der Sirup-Herstellung nicht abgewaschen wird – die Aromen würden sonst verloren gehen. Der Blütenstaub ist im fertigen Sirup enthalten und kann sich bei längerer Lagerung als Schleier an der Oberfläche absondern. Bei sehr niedrigen Lagertemperaturen kann es zu Ausflockungen kommen. Dieses Phänomen kennt man auch vom Olivenöl. Beide Vorgänge zeigen, dass es sich bei dem UNSER LAND BIO Holunderblütensirup um ein Produkt von hoher Qualität handelt. Durch kräftiges Schütteln der Flasche bzw. Lagerung bei Temperaturen über ca. 8°C erhält man wieder das gewohnte Erscheinungsbild.

fruchtaufstrich-holunderblte


Holundersaft 100 320

bioBIO Holundersaft

Der Holunder für den UNSER LAND BIO Holundersaft stammt vom Hofgut Thalhausen WEILHEIM-SCHONGAUER LAND und der Familie Gradl BRUCKER LAND.

Wir arbeiten derzeit mit der Kelterei Merk zusammen.

Nährstoffe pro 100 ml:
Brennwert 163 kJ / 38 kcal
Eiweiß 2,02 g
Fette 0,0 g
Kohlenhydrate    6,8 g
davon fruchteigener Zucker 6,5 g

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Apfelsaft 1Liter BIO kl Montage Web

bioBIO Apfelsaft

Die BIO Äpfel stammen von BIO Betrieben im Netzwerkgebiet UNSER LAND.

Wir arbeiten derzeit mit der Kelterei Merk zusammen.

Nährstoffe pro 100 ml:
Brennwert 197 kJ / 46 kcal
Eiweiß 0,1 g
Fette 0,1 g
Kohlenhydrate    11,0 g
davon fruchteigener Zucker 10,5 g

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Glüh-Punsch aus Streuobst-Äpfeln (alkoholfrei) - Aktuell leider nicht verfügbar!

Die Äpfel für den UNSER LAND Glüh-Punsch stammen von Streuobstbeständen im Netzwerk UNSER LAND. Alle, die ihre Äpfel für diesen Saft anliefern, erhalten einen fairen Preis. Faire Preise sichern die Pflege, den Erhalt und auch die Neuanpflanzung von Streuobstwiesen im Netzwerk UNSER LAND. Damit bewahren die Apfelbäume mit ihren zahlreichen Sorten die wertvolle Vielfalt. Die Verarbeitung zum Glüh-Punsch erfolg bei der Kelterei Merk.

Er wird saisonal von Ende Oktober bis Ende Dezember angeboten.

Zutaten: Apfelsaft (naturtrüb),Holunderblütenextrakt (Wasser, Zitronensaft, Holunderblüten),  Holundersaft, Gewürze

Genießen Sie den UNSER LAND Glüh-Punsch kalt oder heiß zubereitet.


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Glüh-Most aus Streuobst-Äpfeln (alkoholisch 5,5% Vol. ) - Aktuell leider nicht verfügbar!

Die Äpfel für den UNSER LAND Glüh-Most stammen von Streuobstbeständen im Netzwerk UNSER LAND. Alle, die ihre Äpfel für diesen Saft anliefern, erhalten einen fairen Preis. Faire Preise sichern die Pflege, den Erhalt und auch die Neuanpflanzung von Streuobstwiesen im Netzwerk UNSER LAND. Damit bewahren die Apfelbäume mit ihren zahlreichen Sorten die wertvolle Vielfalt. Die Verarbeitung zum Glüh-Most erfolg bei der Kelterei Merk.

Er wird saisonal von Ende Oktober bis Ende Dezember angeboten.

Zutaten: Apfelwein (enthält Sulfite), Zucker, Gewürze

Genießen Sie den UNSER LAND Glüh-Most kalt oder heiß zubereitet.

 


 

Die BIO Getränke werden nach den BIO Richtlinien hergestellt.