Suppen

Karotten, Kartoffeln und Co liefern Hans Pfänder und Markus Burghart direkt an Timo Kreuzer und Joachim Schwarz in Unterbrunn im STARNBERGER LAND. Auf kurzen Wegen versteht sich, das schützt das Klima. Dort zu Suppen gekocht, in 450 ml Becher gefüllt, verschlossen und schnell herunter gekühlt, gelangen sie in die Kühlregale des Lebensmitteleinzelhandels. „Diese Verarbeitung ermöglicht den Verzicht auf Konservierungsstoffe“, erläutert Joachim Schwarz.

  • BIO Suppe Karotte
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  • BIO Suppe Karotte
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  • BIO Suppe Kartoffel
  • BIO Suppe Kartoffel
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  • BIO Suppe Kartoffel
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  • BIO Suppe Kürbis
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  • BIO Suppe Linsen
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  • BIO Suppe Kerbel-Rahm
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  • BIO Suppe Kerbel-Rahm
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  • BIO Suppe Gemüse-Minestrone
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  • BIO Suppe Gemüse-Minestrone
  • BIO Suppe Gemüse-Minestrone
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Video "UNSER LAND BIO Suppen"

Zubereitung:

  • Herd:
    Becherinhalt in einen Topf füllen und auf mittlerer Stufe unter gelegentlichem Umrühren erhitzen
  • Wasserbad/Wasserkocher (Achtung, der Becher erhitzt sich!):
    Wasser aufkochen und den Kocher ausschalten. Den Becher mit der Suppe hineinstellen ca. 10 Minuten erhitzen
  • Mikrowelle (Achtung, der Becher erhitzt sich!):
    Deckel von der Verpackung entfernen und locker wieder auflegen. Bei 600 Watt ca. 4,5 Minuten erhitzen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.

Kleine Schönheitsfehler - Bester Geschmack

Was macht eine Karotte aus? Eigentlich eine überflüssige Frage! Das leuchtend orangene Wurzelgemüse verspricht Vitamine und Geschmack. Leider schafft es nicht jede Karotte, ihre eigentliche Bestimmung als Nahrungsmittel zu erreichen. Die Natur schenkt uns nicht nur vermeintlich perfekte Varianten sondern auch grosse, kleine oder krumme Exemplare. Dabei stehen die krummen den makellosen Karotten qualitativ in nichts nach. Das gilt natürlich auch für andere Gemüsearten. Das Netzwerk UNSER LAND hat mit den Suppen eine ausgesprochen schmackhafte Verwendung für das ‚unverkäufliche‘ und doch wertvolle Gemüse gefunden. UNSER LAND BIO Karotten-, Kartoffeln-, Kürbis-, Linsen- und Erbsensuppe beweisen nicht nur, dass krummes Gemüse wunderbar schmeckt, sondern auch, dass es nicht mehr braucht, als hochwertige Zutaten, gute Rezepturen und schonende Verarbeitung.

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