Die Freude ist groß: Die UNSER LAND Bio Linsen haben die Auszeichnung Bayerns bestes Bio Produkt 2021 gewonnen. Die UNSER LAND Bio Linsen haben eine besondere Geschichte zu erzählen: Sie kommen aus Bayern, und das ist nicht selbstverständlich, denn der Linsenanbau war hier fast in Vergessenheit geraten.
So musste sich UNSER LAND erstmal auf die Suche nach Landwirten machen, die die „Herausforderung Linse“ annehmen wollten. Inzwischen wachsen sie auf jährlich wechselnden Flächen im Mischfruchtanbau. Das heißt, auf dem gleichen Feld wächst z.B. auch Hafer oder Leindotter, als Stützfrucht, gemeinsam mit der Linse. Die Wurzeln der Linsen binden dabei als Leguminose Stickstoff aus der Luft, der nach der Ernte im Boden verbleibt und der nächsten Feldfrucht zur Verfügung steht. So ist die Linse nicht nur für den Menschen gesund, sondern auch für den Boden!
„Bayerns beste Bioprodukte“ entstehen dort, wo bayerische Bio-Betriebe beste bayerische Bio-Zutaten verarbeiten. Für 2021 hat die LVÖ Bayern den Wettbewerb bereits zum neunten Mal ausgeschrieben. Beteiligen können sich bayerische Bio-Betriebe mit Lebensmittel-Produkten, die zu mindestens zwei Dritteln aus bayerischen Bio-Rohstoffen bestehen und in Bayern hergestellt werden. Eine Fach-Jury bewertet Geschmack, Verpackung und Bewerbung der Produkte sowie das Engagement der Unternehmen für Umwelt und Tierwohl, im sozialen Bereich und für ihre jeweilige Region.
Bayerns beste Bioprodukte setzen Maßstäbe für eine zukunftsfähige Lebensmittelwirtschaft.
Bayerns bestes Bio im Film: Entdecken Sie die Geschichten, die in Bayerns besten Bioprodukten 2021 stecken!
Video: "UNSER LAND Bio Linsen sind Bayerns bestes Bioprodukt 2021"
