Milch, Joghurt & Rahm

Frische BIO Vollmilch

Frische BIO Vollmilch

traditionell hergestellt
mindestens 3,8% Fett

Menge: 1 Liter

Frische fettarme BIO Milch

Frische fettarme BIO Milch

traditionell hergestellt
1,5% Fett

Menge: 1 Liter

BIO Schlagrahm

BIO Schlagrahm

mindestens 32 % Fett

Menge: 200 g

BIO Sauerrahm

BIO Sauerrahm

mindestens 10 % Fett

Menge: 200 g

Naturjoghurt aus BIO Heumilch

Naturjoghurt aus BIO Heumilch

mindestens 3,5 % Fett
WEILHEIM-SCHONGAUER LAND

Familie Westenrieder aus Obersöchering stellt diesen Joghurt auf handwerkliche Weise her. Sie verwenden dafür ausschließlich die Milch ihrer eigenen Kühe. Die Kühe genießen im Sommer die frischen Gräser und aromatischen Kräuter auf der Weide, im Winter fressen sie wertvolles Heu.
Das Gütezeichen der EU für 'Garantiert traditionelle Spezialitäten' versichert das traditionelle Herstellungsverfahren der Heumilch.

Menge: 150 g und 500 g

Virtual Reality Film "Das Land, wo Milch und Wasser fließen"

Video "UNSER LAND BIO Milch"

Video "WEILHEIM SCHONGAUER LAND BIO Heumilchjoghurt"

Die Geschichte der UNSER LAND BIO Milch

  • Schon seit der Gründung des UNSER LAND Netzwerkes gibt es eine UNSER LAND Milch. Zunächst konventionell erzeugt nach den UNSER LAND Richtlinien, wurde sie 2007 auf BIO umgestellt.
  • Seit vielen Jahren bemühte sich UNSER LAND um eine eigene, regionale Milchabfüllung. Im März 2015 erweiterte Stephan Kaiser seine Landkäserei Reißler in Nordendorf in AUGSBURG LAND um eine Milchabfüllanlage von UNSER LAND.
  • Seit April 2015 stammt die BIO Milch von ca. 100 Familienbetrieben aus dem Trinkwassereinzugsgebiet der Stadtwerke München in der Mangfalltalregion. Sowohl zum Trinkwasserschutz als auch zum idyllischen Landschaftsbild Oberbayerns mit Weiden, Wiesen und grasenden Kühen leisten sie einen herausragenden Beitrag. Faire Preise honorieren diesen Einsatz und sichern die Existenzen der bäuerlichen Betriebe. Damit schließt sich ein enger regionaler Kreislauf.
  • Ziel unseres Netzwerkes war von Beginn an, die BIO Milch bestmöglich zu verarbeiten. Im September 2016 erhielt die UNSER LAND BIO Milchfamilie schmackhaften Zuwachs: Die Landkäserei Reißler verarbeitet unsere wertvolle BIO Milch nun auch zu BIO Sauerrahm, BIO Schlagrahm, BIO Mangfalltaler Käse und BIO Klosterbergkäse.
  • Ab Frühjahr 2019 ist die Verpackung der UNSER LAND BIO Milch klimaneutral!

Trinkwasserschutz in der Magfalltalregion

Die ökologische Bewirtschaftung der Höfe zur Erzeugung der UNSER LAND BIO Milch hat auch große umweltrelevante Vorteile. Hervorzuheben ist dabei der Schutz des Trinkwassers. München hat eines der besten Trinkwasser in ganz Europa. Gewonnen wird es von den Stadtwerken München (SWM) in der noch weitgehend unberührten Natur des Voralpenlandes, rund 80 Prozent davon im Mangfalltal. Die Öko-Landwirte leisten hier einen entscheidenden Beitrag. Sie bewirtschaften ihre Flächen auf ökologische Weise und tragen so aktiv zum Schutz des Münchner Trinkwassers bei. Unterstützt werden sie dabei von den Stadtwerken München. In unserem Virtual-Reality-Film "Das Land, wo Milch und Wasser fließen!" erfahren Sie mehr dazu.

trinkwasserschutz swm

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