ZUTATEN:
2 Eier
1 Frühlingszwiebel
Kräuter nach Belieben (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
200 g körniger Hüttenkäse
1 TL Senf
1 Spritzer Worcester Sauce
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG:
- Die Eier hart kochen und danach kalt abschrecken.
- Währenddessen die Frühlingszwiebel und Kräuter in feine Ringe schneiden bzw. fein hacken.
- Die gekochten Eier mit dem Eierschneider einmal quer und einmal längs durchschneiden bzw. mit einem Messer klein schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und nach Belieben salzen und pfeffern.