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Willkommen beim Netzwerk UNSER LAND

UNSER LAND hat ein klares Ziel! Die Arbeit des Netzwerkes dient dem Erhalt der Lebensgrundlagen für Menschen, Tiere und Pflanzen in der Region. Dies wird durch umfassende Verbraucherinformation, Projektarbeit und mit den Lebensmitteln als Botschafter der Idee erreicht.

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UNSER LAND "Schule beim Milchbauern"

Meterlange (Kühl-)Regale gefüllt mit endloser Auswahl, bunt verpackter Becher, Flaschen, Tüten. Lebensmittel, die alle eines gemeinsam haben: den Hauptbestandteil ‚Milch‘ in der Zutatenliste! Woher aber kommt die Milch für all diese verschiedenen Produkte? Klar, von Kühen und vom Bauernhof – und weiter? Selten haben Kinder insbesondere aus der (Groß-)stadt die Gelegenheit, Informationen direkt aus erster Hand zu bekommen:
Warum ist Milch weiß – und nicht grün, wo doch die Kuh hauptsächlich Grünes frisst? Wie wird aus Milch Joghurt, Butter oder Quark? Und wie heißt die ‚Fabrik‘, in der die Milch verarbeitet wird? Kann ich wirklich meinen eigenen Käse machen? Wer bezahlt die Bäuerin und den Bauern für die tägliche Arbeit im Kuhstall oder auf den Weiden? Oder: Wie würde diese Landschaft hier am Rande der Alpen ohne Wiesen und Weiden aussehen?

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UNSER LAND Fische "ohne Gentechnik"

Heimische Fische helfen, die Vielfalt der Weltmeere zu bewahren
Fisch ist dank hoher Omega-3-Fettsäure-Anteile gesund für die Ernährung von Menschen! Knapp 16 Kilogramm Fisch essen wir Deutschen im Durchschnitt pro Jahr und Kopf. Rund 70 Prozent davon stammen aus den Weltmeeren. Beim Einkauf scheinen isländischer Seelachs, vietnamesischer Pangasius, spanische Dorade oder atlantischer Wolfsbarsch echte Verlockungen zu sein.
Dabei bietet die Region Fischspezialitäten, die dank kurzer Wege das Klima schützen, umweltfreundlich erzeugt sowie verarbeitet werden und deren Konsum die eigene Region mit ihrer ‚biologischen und regionalen Vielfalt‘ stärken.

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Rede von Alois Glück anläßlich der Eröffnung der Sonderausstellung „Regionalität bewahrt wertvolle Vielfalt“ im Museum Mensch und Natur, München, am 4. Oktober 2011

Liebe Damen und Herren,

Ich freue mich sehr, wieder einmal im Kreis dieser engagierten Menschen von UNSER LAND zu sein. Ich begleite diese Initiative schon eine lange Zeit und ich bin immer wieder aufs Neue beeindruckt, wie sehr es dieser Gemeinschaft gelingt, zwei Dinge miteinander zu verbinden. Die notwendige Sachkompetenz, um erfolgreich zu handeln, eine Sachkompetenz sowohl in Fragen der Natur, das sieht man auch im Zusammenhang mit der Ausstellung heute, ebenso aber auch kompetent zu handeln unter den Bedingungen der wirtschaftlichen Strukturen, also den Bedingungen des realen Lebens unserer Zeit.

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UNSER LAND Infobrief - unser regelmäßiger Newsletter zu den Aktivitäten im Netzwerk

Seit Juli 2011 haben Sie die Möglichkeit, sich für unseren Infobrief anzumelden. Dieser wird Ihnen dann umgehend nach Erscheinen per E-Mail zugesandt. So erhalten Sie regelmäßig einen Einblick über alle Themen rund um das UNSER LAND Netzwerk, die UNSER LAND Projekte sowie die Lebensmittel. Hier finden Sie den Infobrief von Jul-Dez 2011 zum Probelesen.

Wenn Sie Interesse haben, melden Sie sich gleich hier auf der Startseite (unten rechts) an. Eine Abmeldung ist ebenfalls jederzeit möglich. Wir freuen uns über zahlreiche Interessenten!

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UNSER LAND Getränke - erfolgreiches Erntejahr 2011

Dieses Jahr war ein reiches und gutes Erntejahr sowohl bei den Äpfeln, als auch bei der Holunderblüte und der Holunderbeere. Nachdem es wegen der geringen Ernte 2010 monatelang keinen Apfelsaft aus Streuobstfrüchten gab, werden die UNSER LAND Säfte und der Sirup jetzt wieder überall angeboten. Streuobstwiesen zählen zu den artenreichsten Ökosystemen hierzulande. Mit dem Projekt verbindet sich das Ziel des Erhalts und der Neupflanzung von Streuobstwiesen.

Neu: Den BIO Apfelsaft gibt es ab diesem Jahr in der 0,5 Liter Mehrwegflasche.

Damit Sie mit gutem Gefühl genießen können!