Wir möchten die Lebensgrundlagen für Menschen, Tiere und Pflanzen in der Region erhalten! Mit diesem Ziel ist das Netzwerk UNSER LAND angetreten und auch in 2009 engagierten wir uns erfolgreich aufvielfältige Art und Weise dafür. Intensive Arbeit wurde geleistet und Herausforderungen gemeistert. Allen Unterstützern und Förderern gilt ein großes Dankeschön für ihren Einsatz. Gemeinsam mit Ihnen möchten wir auf die netzwerkübergreifenden Ereignisse in 2009 Rückblick halten.
Hier können Sie den Jahresrückblick herunterladen.

Lebensmittel sind wertvoll. Und doch geschieht es immer wieder, dass etwas verdirbt oder einfach alt wird. Besonders beim Brot begegnet das jedem einmal - zum Essen zu trocken, zum Entsorgen jedoch viel zu schade. Paniermehl und Brotwürfel sind gängige Varianten, diese Brotreste zu nutzen. Darüber hinaus gibt es jedoch viele appetitliche und traditionelle Rezepte, die daraus kleine Schmankerl machen! Mit diesem Thema haben sich die Bäcker im Netzwerk UNSER LAND auseinander gesetzt und schmackhafte Lösungen gefunden. Entstanden sind Rezeptideen, die zum Ausprobieren anregen.

Zahlreiche Augsburgerinnen und Augsburger besuchten am Erntedanksonntag die Auftaktveranstaltung der Solidargemeinschaft AUGSBURG. Sie nutzten die Gelegenheit, Erzeuger und ehrenamtlich Tätige kennen zu lernen und Fragen zu stellen. Bei schönstem Wetter besuchten die Gäste zunächst den ökumenischen Gottesdienst im Hohen Dom zu Augsburg. Im Anschluss erwarteten die Solidargemeinschaft AUGSBURG sowie die Erzeuger sie auf dem Domvorplatz mit Informationsständen, Kostproben aus der Region, Blasmusik.

„Wir freuen uns sehr, endlich das auf die Verpackung schreiben zu können, was wir schon seit bei der Gründung des Netzwerkes 1994 in unseren Richtlinien verankert haben", so Elsbeth Seiltz, 1. Vorsitzende des Dachvereins UNSER LAND e.V. Gemeint ist die Kennzeichnung ‚ohne Gentechnik‘. „Auf den ersten Blick bieten wir so dem Verbraucher die Sicherheit, die er sich wünscht!"

Seit September 2007 bietet das regionale Netzwerk UNSER LAND in über 700 Supermärkten plus Fachhandel BIO Milch an. Diese Milch ist eine traditionell hergestellte, pasteurisierte Frischmilch und keine ESL Milch. In Zukunft finden Sie diesen Hinweis auch auf der Milchverpackung ("traditionell hergestellt"). Ein Teil dieser Milch stammt aus dem Mangfalltal südlich von München. Die ökologische Bewirtschaftung der Höfe trägt entscheidend zur hervorragenden Trinkwasserqualität in der Landeshauptstadt bei. Die Zusammenhänge erklärte UNSER LAND intensiv dem Verbraucher.

Traditionelle Handwerksbäcker geraten durch Globalisierung und Industrialisierung unter Druck. Damit verbunden geht es um Arbeits- und Ausbildungsplätze, um die Vielfalt und Wahlmöglichkeiten beim Einkauf und um einen Teil unserer Kulturlandschaft. Mit der Aktion ‚Gemeinsam für eine gute Zukunft' üben Verbraucher, Handwerksbäcker und UNSER LAND den Schulterschluss, um dieser Entwicklung aktiv entgegen zu treten. Weitere Informationen finden Sie unter www.fairbraucher.info und www.fairebaecker.info. Dort können Sie uns auch Ihre Meinung zu dieser Aktion schreiben und mit uns und anderen FAIRBRAUCHERN in einen Dialog treten. Machen Sie mit und werden Sie ein FAIRBRAUCHER!