gibt es manche Leckerei! Die gibt es auch in der UNSER LAND Weihnachtsbäckerei. Renate Bösl von der Solidargemeinschaft BRUCKER LAND hat für das große UNSER LAND Weihnachtsshooting die köstlichsten Platzerl gebacken.
Zur Freude von Theresa Boisson und Karina Riedl, die arrangiert und fotografiert haben. Um sich besser auf das Gebäck einzustellen, musste natürlich auch fleißig verkostet werden. Die Rezepte zu den weihnachtlichen Nussmakronen, Honigbusserl, Kartoffellebkuchen und Dinkel-Buttergebäck finden Sie hier.
„Oft ist der Mürbteig schwer zu verarbeiten, denn er bricht leicht. Aber dieser mit dem UNSER LAND Bio Dinkelmehl hat einfach prima geklappt", erzählte Renate beim Ausstechen der Sterne. Den Puderzucker hat sie im Hochleistungsmixer aus dem UNSER LAND Bio Zucker selbst gemacht. Bedauert hat sie nur, dass auch in diesem Jahr die Haselnussernte witterungsbedingt ausgefallen ist. „Die UNSER LAND Haselnüsse sind einfach die besten", meint sie.
