Bereits Tradition bei LANDSBERGER LAND hat am Jahresanfang das Brotbacken mit dem Kauferinger Brotbackverein. Mit, von der LANDSBERGER LAND 1. Vorsitzenden hergestelltem Sauerteig ( 5 kg ), wurden im Original Holzofen wieder 50 Laibe wunderbares Roggen - Dinkel - Weizen Vollkornbrot gebacken. Die Zutaten kamen von LANDSBERGER LAND und aus der Schmid Mühle in Buchloe.
Als Lohn für ihre Mühe bekamen die fleißigen Bäcker und Bäckerinnen ein kostenloses Brot, welches noch warm, mit frischer Butter bestrichen, ein Hochgenuss war. Die übrigen Brote wurden, gegen eine kleine Spende an den Brotbackverein, verkauft.
