Neues von LANDSBERGER LAND

Wir zauberten in der Wichtelküche kleine, essbare Geschenke für Weihnachten.

Seit mehreren Jahren beteiligt sich die LANDSBERGER LAND Solidargemeinschaft e.V. einmal im Jahr durch tatkräftige Mithilfe und die Spende der Zutaten an einer der regelmäßig alle zwei Wochen stattfindenden Backaktionen der Brotbackgruppe des Dorfvereins Kaufering. Diese Gemeinschaftsaktion konnte erst jetzt, nach längerer Zwangspause wegen der Coronapandemie, wieder stattfinden.

Die Kreativität und Leidenschaft des LANDSBERGER LAND Bäckers Bernhard Fischer steht mit der warmen Jahreszeit auf Du und Du. Verwöhnt er das ganze Jahr seine Kundinnen und Kunden mit Köstlichkeiten, legt er nun mit dem Jahreszeitenbrot „Bärlauch-Bazi“ noch eine Schippe drauf.

Die traditionelle Jahresanfangsfeier des LANDSBERGER LANDES lief heuer etwas anders ab als sonst.

Bereits Tradition bei LANDSBERGER LAND hat am Jahresanfang das Brotbacken mit dem Kauferinger Brotbackverein. Mit, von der LANDSBERGER LAND 1. Vorsitzenden hergestelltem Sauerteig ( 5 kg ), wurden im Original Holzofen wieder 50 Laibe wunderbares Roggen -  Dinkel - Weizen Vollkornbrot gebacken. Die Zutaten kamen von LANDSBERGER LAND und aus der Schmid Mühle in Buchloe.

Die Mieter der LANDSBERGER LAND Sonnenäcker wurden in der Saison 2019 aufgerufen, ihr schönstes Ackerfoto an die Soli einzusenden, dem Gewinner winkte als Prämie ein Geschenkkorb mit UL Produkten. Aus den zahlreichen Einsendungen wurden die beiden Fotos von Familie Gschwill, sie entstanden auf dem Sonnenacker Kaufering, als Siegerfotos ausgewählt.

Die Mieter des Sonnenackers Landsberg feierten bei schönsten Herbstwetter ein kleines Oktoberfest auf ihrem Acker. Bei Kaffee und Kuchen und anderen kulinarischen Leckereien fand ein reger Erfahrungsaustausch statt.

Beim Tag der offenen Tür im Landsberger Agrarbildungszentrum präsentierte die Solidargemeinschaft LANDSBERGER LAND verschiedene Projekte.

Die Praxisklasse der Mittelschule Kaufering hat in Zusammenarbeit mit der Grundschule Platanenstr. neue Ackerschilder für den Sonnenacker Landsberg kreiert. Die Schüler der 9. Klasse sägten im Werkunterricht die Schilder aus Metall, wobei viel Geschick nötig war.

Trotz kaltem und regnerischem Wetter besuchten zahlreiche Sonnenackermieter die diesjährige Pflanzentauschaktion von LANDSBERGER LAND.

Heuer beschenkt uns Mutter Natur reich mit Früchten. Die Bäume biegen sich unter der Last von Pflaumen, Birnen und Äpfeln. Auch eine Familie aus Penzing freute sich zwar über den Segen, konnte ihn jedoch aus gesundheitlichen Gründen nicht selbst ernten. Auf keinen Fall wollten sie die Äpfel von ihrem Baum im Garten verderben lassen. In der 1. Vorsitzenden der Solidargemeinschaft LANDSBERGER LAND Isabell Aragon-Schenk fanden sie eine tatkräftige Verbündete.

Fleißige Helfer der Solidargemeinschaft LANDSBERGER LAND backten im Forsthaus in Kaufering in Kooperation mit dem Brotbackverein Kaufering knusprige Brote mit UNSER LAND Dinkelmehl im original Holzofen.Der dazu benötigte Sauerteig von insgesamt 5 Kilo wurde von der 1. Vorsitzenden der Solidargemeinschaft, Isabell Aragon - Schenk, bereits eine Woche vor dem Backtermin angesetzt.

Die Jahreszeitenbrote sind inzwischen eine feste Größe in den Backstuben der UNSER LAND (BIO) Handwerksbäcker. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – zu jeder Jahreszeit kreieren die Bäcker ein neues Geschmackserlebnis mit dem, was die Natur bietet. Die Jahreszeitenbrote sind auch ein Beweis für das große handwerkliche Können und die individuelle Zubereitung.

‚Das Prinzip der guten Fette nach Dr. Johanna Budwig‘ war Thema des Vortrags von Heilpraktikerin Ingrid Heidi Teichmann-Klitzner. Auf Einladung der Solidargemeinschaft LANDSBERGER LAND referierte die Heilpraktikerin im kleinen Sitzungssaal des Landratsamtes Landsberg vor einer sehr interessierten Zuhörerschaft über das Leben von Dr. Johanna Budwig und deren Erkenntnisse zur positiven Wirkungsweise hochwertiger Fette auf den Körper und die Gesundheit.

Traudl Manka kombiniert ihr Wissen rund um das Wachsen und Werden von Gemüse, Salat und anderen Pflanzen mit ihrem Engagement, Kindern das Erleben der Natur auf einem Sonnenacker zu ermöglichen. 2017 baute sie mit mehreren Grundschulklassen Kräuter, Blumen und Gemüse an. Begeistert machten die Kinder mit und erfuhren die Verlauf von Aussaat und Pflanzung bis zur Ernte hautnah.