Bärlauch hat in der Frühlingsküche einen festen Platz. Sein intensives, frisches Aroma macht ihn vielseitig einsetzbar.

Rund 430 Teilnehmende, intensiver Austausch und starke Resonanz: Der REWE MoPro-Expertentag letztes Jahr hat gezeigt, wie wichtig fundierte Warenkenntnis im Frischebereich ist. Darauf bauen wir bei der diesjährigen Veranstaltung auf.

Im Rahmen einer Betriebsführung durften wir einen Blick hinter die Kulissen der Münchner Kindl Senf GmbH werfen.

Wenn sich am 17. April die Tore zum Münchner Frühlingsfest öffnen, beginnt die neue Volksfestsaison – und es startet auch wieder ein besonderes Kapitel gelebter Regionalität in der Festhalle Bayernland.

Ostern steht vor der Tür – und damit eine Zeit, in der Eier traditionell besonders gefragt sind. Ob fürs Backen, Färben oder den Osterbrunch: Der Bedarf steigt jedes Jahr deutlich an. 2026 ist die Situation jedoch spürbar angespannter – in ganz Bayern sind Eier aktuell knapper als gewohnt.

Der Osterbrunch ist für viele Familien fester Bestandteil an den Osterfeiertagen. Zwischen Frühstück und Mittagessen kommt alles auf den Tisch, was schmeckt: kleine herzhafte Gerichte, frische Zutaten, etwas Gebackenes und natürlich Süßes zum Kaffee.

Ostern und bunt gefärbte Eier gehören einfach zusammen. Besonders schön ist es, wenn die Farben aus der Natur kommen. Eine einfache und bewährte Methode ist das Färben mit Zwiebelschalen – ganz ohne künstliche Farbstoffe.

Der Frühling steht vor der Tür – und mit ihm die Gartentage auf Schloss Kaltenberg. Auch UNSER LAND ist mit dabei.

Einmal im Jahr nehmen wir uns bewusst Zeit für den Austausch mit unseren Erzeugerinnen und Erzeugern.

Ein Stück Brotzeitkultur – jetzt im Glas

Am 11. Februar war es so weit: Auf der internationalen Fachmesse BIOFACH in Nürnberg wurden unsere UNSER LAND Bio Spätzle offiziell als „Bayerns bestes Bioprodukt 2026“ ausgezeichnet – ein ganz besonderer Moment für das gesamte Netzwerk!

Große Ehre für ein echtes Regionalprodukt: Die UNSER LAND Bio Spätzle wurden auf der Biofach 2026 in Nürnberg mit dem Titel „Bayerns bestes Bioprodukt“ ausgezeichnet.