JooTi GmbH
Timo Kreuzer & Joachim Schwarz
STARNBERGER LAND
Unterbrunn
Suppenköche
Die beiden Köche Timo Kreuzer und Joachim Schwarz der JooTi GmbH im STARNBERGER LAND zaubern aus regionalen Zutaten die UNSER LAND BIO Suppen und die UNSER LAND BIO Fruchtaufstriche.
„Es macht einfach Freude, mit dem zu kochen, was in unserer Umgebung wächst“, erklärt Timo Kreuzer. „Mit UNSER LAND ist das prima möglich!“
Die zwei Profiköche haben sich viele Gedanken über die Rezepturen für das ‚unverkäufliche‘ und doch wertvolle krumme Gemüse sowie die hochwertigen Fruchtaufstrich-Zutaten aus der Region gemacht. Sie vertrauen auf den Geschmack, den die Natur uns schenkt. Das Ergebnis überzeugt!
Sie verarbeiten Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und den Kürbis zu den UNSER LAND BIO Suppen ohne Zusätze wie Glutamat, Hefeextrakt oder Farbstoffe. In ihren Suppentöpfen köchelt eine wahre Vielfalt: Die vielen Suppen-Varianten Gemüse-Minestrone, Karotte, Kartoffel, Kürbis, Linse und Kerbel-Rahm beweisen, dass krummes Gemüse wunderbar schmeckt und vielfältig eingesetzt werden kann.
Auch die UNSER LAND BIO Fruchtaufstriche kochen sie aus einer Vielzahl an Zutaten, die die Region zu bieten hat: Erdbeeren, Rhabarber, Äpfel, Holunderblüten, Johannisbeeren und Zwetschgen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau im UNSER LAND Netzwerkgebiet. Es braucht nicht mehr als hochwertige Zutaten, gute Rezepturen und eine schonende Verarbeitung.
