Brot­knödel

brotknoedel 2ZUTATEN:

ca. 400 g altbackenes Brot
200 ml Milch
1 EL Butter
3–4 Eier
Salz, Pfeffer
Majoran

ZUBEREITUNG:

  1. Das Brot in Würfel schneiden.
  2. Die Milch mit der Butter erwärmen.
  3. Über das Brot geben und 20 Min. ziehen lassen.
  4. Eier, Gewürze und Majoran zufügen und unterkneten.
  5. Aus der Masse eine Rolle formen und in mit Öl bestrichenes Backpapier wickeln.
  6. Auf ein Backblech legen und 45 Min. bei 180 °C (160 °C Heißluft) backen.

die haus wirtschafterei Dieses Rezept wurde von der Hauswirtschafterei in Peiting kreiert.

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