Gefüllte Süßkartoffeln

ZUTATEN:

3 bayerische Süßkartoffelngefüllte Süßkartoffeln Querformat
1 Knoblauchzehe
80 g Speckwürfel
1 Frühlingszwiebel
180 g Kräuterfrischkäse
80 g Käse, gerieben (z.B. Bio Mangfalltaler Käse)
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

  1. Süßkartoffeln waschen, schälen und halbieren.
  2. In einer gefetteten Auflaufform ca. 40 Min bei 200 °C im Backofen garen.
  3. Knoblauch schälen, fein würfeln und mit Speck in einer Pfanne knusprig braten. Abkühlen lassen.
  4. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
  5. Frischkäse, die Hälfte des Käses, Frühlingszwiebeln und Speckwürfel verrühren.
  6. Süßkartoffelhälften aushöhlen. Das Fruchfleisch mit der Frischkäsemasse vermengen.
  7. Masse in die Kartoffeln füllen, mit restlichem Käse bestreuen und in ca. 15 Min bei 180 °C überbacken.

 

Tipp: Vegetarisch gelingt das Gericht mit gebratenen Champignons, getrockneten Tomaten oder Oliven statt den Speckwürfeln.

Die UNSER LAND Bio Süßkartoffeln wachsen auf den Feldern von Ferdinand Wenig und Regina Wörle bei Moorenweis im BRUCKER LAND.

 

Drucken

3A 3BL 3DAH 3EBE 3LLHerz mach mit 3M 3OL 3STA 3WEIL 3WERD

3UL

f logo RGB Blue 58 instagram neues symbol 1057 2227 klein youtube symbol newsletter unser land gruen

3A3BL3DAH3EBE3LL3M3OL3STA3WEIL3WERD

Wir benutzen Cookies
Einige Cookies sind technisch erforderlich. Tracking-Cookies ermöglichen uns eine statistische Auswertung des Nutzerverhaltens und helfen, unsere Internetseite für Sie zu verbessern. Erhobene Daten sind nicht personenbezogen und werden nicht an Dritte weitergegeben. Details erhalten Sie unter Datenschutz.