Zucchini-Nusskuchen vom Blech

ZUTATEN:

2 Zucchini (ca. 450 g)UL kuerbis zucchinikuchen 9790 Q
4 Eier
200 g Rohrzucker
250 ml Sonnenblumenöl
450 g Mehl
2 TL Backpulver
1 ½ TL Zimt
1 Prise Salz
200 g gemahlene Haselnüsse

ZUM ÜBERZIEHEN:

300 g Kuvertüre zartbitter
25 g Kuvertüre weiß
 

ZUBEREITUNG:

  1. Die Zucchini waschen, putzen und fein raspeln.
  2. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Das Öl nach und nach zufügen.
  3. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und unterrühren.
  4. Die Zucchini mit den Nüssen unterheben.
  5. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und backen.

Backzeit: ca. 35 Min. bei 180 °C (160 °C Heißluft)

Die Kuvertüren klein hacken und getrennt im Wasserbad schmelzen.
Den abgekühlten Kuchen mit der dunklen Kuvertüre überziehen. Mit der weißen Kuvertüre verzieren.

die haus wirtschafterei Dieses Rezept wurde von der Hauswirtschafterei in Peiting kreiert.

Drucken

3A 3BL 3DAH 3EBE 3LLHerz mach mit 3M 3OL 3STA 3WEIL 3WERD

3UL

f logo RGB Blue 58 instagram neues symbol 1057 2227 klein youtube symbol newsletter unser land gruen

3A3BL3DAH3EBE3LL3M3OL3STA3WEIL3WERD

Wir benutzen Cookies
Einige Cookies sind technisch erforderlich. Tracking-Cookies ermöglichen uns eine statistische Auswertung des Nutzerverhaltens und helfen, unsere Internetseite für Sie zu verbessern. Erhobene Daten sind nicht personenbezogen und werden nicht an Dritte weitergegeben. Details erhalten Sie unter Datenschutz.