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joghurtwaffeln 2

ZUTATEN:

300 g Joghurt
400 g Mehl
100 g Zucker
6 Eier
100 g weiche Butter
2 Packerl Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

  1. Butter, Eiern, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
  2. Backpulver und Mehl mischen und sieben.
  3. Abwechselnd Mehl und Joghurt zugeben und gut verrühren, bis der Teig schwer vom Löffel fällt.
  4. Im Waffeleisen Portionsweise ausbacken.

TIPP:

Die Joghurt-Waffeln schmecken hervorragend mit Fruchtaufstrich oder Honig!

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