Kurz vor den Osterferien führten wir (Maja Huber und Susi Drebes) mit vier Klassen an den Grundschulen in Grafrath und Türkenfeld wieder das Projekt „Vom Korn zum Brot“ durch.
Die Kinder (alles 2. Klassen) erfuhren dabei, welche verschiedenen Sorten von Getreide es gibt, erhielten Anschauungs- bzw. Fühlmaterial und erarbeiteten mit uns zusammen, welches Getreide wofür verwendet wird.
Miteinander haben wir mit verschiedensten Geräten Getreide gequetscht und gemahlen und dabei die besten Methoden herausgefunden.
Schwerpunkt des Projekts war dann die Verarbeitung. So gab es am ersten Tag Müsli mit knusprig gerösteten Haferflocken, für das die Kinder Obst geschnitten haben. In der Woche darauf gab es Wraps/Pfannenkuchen mit knackigem Gemüse und Joghurt und in der dritten Doppelstunde standen herrlich knusprige Dinkelsemmeln mit einem pikanten Bärlauch- und einem süßen Aufstrich auf dem Speiseplan.
Das Schöne ist: bei allen Aktivitäten sind die Kinder immer mit vollem Eifer dabei und erfahren so ganz nebenbei, dass selber machen nicht schwer ist. Und das Echo, wie es geschmeckt hat, ist immer großartig.
