Das Bio Brotsortiment im Lebensmitteleinzelhandel ist um eine Kruste reicher: Die UNSER LAND Haferwonne ist ein saftiges, helles Brot. Gebacken wird es von der Fritz Mühlenbäckerei in MÜNCHEN LAND aus Dinkel- und Roggenmehl und mit Haferflocken verfeinert.

1987 gründete Fritz Schlund (Foto links) die Fritz Mühlenbäckerei. Seit über 30 Jahren stellen er und sein Team Bio-Backwaren höchster Qualität in handwerklicher Tradition her. Heute führt Dirk Hauschild den Betrieb. Der Bäcker steht für regionale Kreisläufe. Seit Mai 2018 backen sie UNSER LAND BIO Brot für die Verkaufstheken im Lebensmitteleinzelhandel.

Die Fritz Mühlenbäckerei bezieht das UNSER LAND BIO Mehl für das UNSER LAND BIO Brot von der Engelhardmühle.