Matthias Asam
Asamhof
AICHACH-FRIEDBERGER LAND
Kissing
Matthias Asam ist Betriebsleiter der Futtermittelmühle am Asamhof. Für Fütterung der Hennen, die UNSER LAND Eier legen, werden Futtermittel aus der Region 'ohne Gentechnik' benötigt. Der Partner von UNSER LAND für diese regionalen Futtermittel ist der Asamhof. Vor vielen Jahren begann Josef Asam in Zusammenarbeit mit BRUCKER LAND Bauern mit der Erprobung des bayerischen Sojaanbaus. Der Versuch gelang. Das für die Hühner- und Schweinefütterung als Eiweißlieferant wichtige Soja stammt von der 2007 errichteten hochmodernen Eiweißaufbereitungsanlage mit integrierter Pelottierung vom Asamhof in Kissing nahe Augsburg. Die Sojabohne muss vor der Verfütterung aufgrund des hohen Gehalts an giftigen Trypsininhibitoren mit Hitze behandelt werden.
2009 bauten Landwirt Josef Asam und seine Vertragsbauern bereits auf 650 Hektar erfolgreich bayerisches Soja an. Dies ist natürlich 'ohne Gentechnik'. Somit wurden die Grundlagen für eine garantiert gentechnikfreie Fütterung geschaffen. So schließt sich auch für Soja der nachvollziehbare und regionale Futtermittelkreislauf für die UNSER LAND Lebensmittel.
Auf den Ackerfläche des Asamhofs wachsen außerdem Weizen, Hafer, Soja, Kleegras und Körnermais für das Legehennen-Futtermittel und auf dem Grünland wächst das Futter für die Tiere am Asamhof: Angusrinder und Bergschafe. Das braune und schwarze Bergschaf ist eine stark gefährdeten Tierrasse. Die Wolle der Schafe eignet sich hervorragend als Düngemittel.
