In einer herausfordernden Zeit begann die Geschichte einer Zusammenarbeit, die bis heute beispielhaft für regionale Verantwortung steht.
2022: Die Welt war aus dem Takt. Mit dem Ausbruch des Ukraine-Krieges gerieten globale Lieferketten ins Wanken – auch in der Lebensmittelversorgung.
Die Bäckerei Höflinger-Müller war betroffen: Gurkenscheiben – ein fester Bestandteil vieler beliebter Produkte – waren plötzlich nicht mehr verfügbar, denn der Großhandel konnte nicht liefern. Doch anstatt die Rezepturen zu streichen oder auf Ware aus Übersee auszuweichen, wandte sich das Unternehmen an UNSER LAND.
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Während andernorts die Regale leer blieben, konnte UNSER LAND liefern. Wir setzen seit jeher auf stabile, regionale Strukturen. Die UNSER LAND Bio Gurken der Familie Großmann-NeuhäuslerFamilie Großmann-Neuhäusler – aus bayerischem Anbau, handwerklich eingelegt, im Glas statt im Großgebinde – waren genau das, was die Bäckerei Höflinger-Müller in diesem Moment brauchte.
Es war eine kurzfristige Lösung in einer Ausnahmesituation – die sich als langfristig tragfähig erwiesen hat.
Auch als die Lieferketten sich wieder stabilisierten, blieb Höflinger-Müller bei UNSER LAND. Heute sind die eingelegten Bio Gurken fester Bestandteil zahlreicher Produkte: in Leberkäsbrezen, Pastrami-Broten, Baby-Baguettes – in über 400 Filialen in und rund um München.
Was unsere eingelegten Gurken besonders macht
Unsere Gurken werden in kleinen Chargen eingelegt und sind ideal für die Verarbeitung in den Filialen geeignet. Sie stehen sinnbildlich für eine andere Art des Wirtschaftens: bewusst und nachhaltig. Von der Ernte über die Verarbeitung bis zur Lieferung bleibt die Wertschöpfung in der Region. So wird aus einer einfachen Gurke ein Botschafter für regionale Landwirtschaft, für fairen Umgang, für Nähe.
