Beruf und Berufung: So ist es mit dem Käse und Heike Zeller. Als Käsesommeliere hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Worauf sie bei der Brotzeit besonderen Wert legt und welche Tipps sie für uns Käseliebhaber hat, erklärt sie im Interview mit Adriane Schua.
Instagram und Facebook - Nähe, Transparenz und Vertrauen schafft das Netzwerk UNSER LAND seit Februar 2021 auch über neue digitale Wege.
Fisch ist dank hoher Omega-3-Fettsäure-Anteile gesund für die Ernährung von Menschen. Das ist unbestritten. 4,1 Kilogramm Fisch essen wir Deutschen im Durchschnitt pro Jahr und Kopf (Stand 2020). Rund 147.000 Tonnen (Stand 2020) werden aus dem Ausland importiert. Dabei bietet die Region Fischspezialitäten, die dank kurzer Wege das Klima schützen, umweltfreundlich erzeugt und verarbeitet werden und deren Konsum die eigene Region stärken.
gibt es manche Leckerei! Die gibt es auch in der UNSER LAND Weihnachtsbäckerei. Renate Bösl von der Solidargemeinschaft BRUCKER LAND hat für das große UNSER LAND Weihnachtsshooting die köstlichsten Platzerl gebacken.
Das findet die frischgebackene Milchsommeliere Heike Zeller. Sie war mit dem Netzwerk UNSER LAND zum „Stallaugenschein“ bei Maximilian Gast in Waakirchen im MIESBACHER LAND. Dabei wurde die UNSER LAND Bio Milch natürlich verkostet und viel Wissenswertes über die Milchwirtschaft erzählt.
83 % der VerbraucherInnen wollen Produkte aus der Region. Das ist der höchste Wert, der je bei den Verbraucherbefragungen des Bundeslandwirtschaftsministeriums erreicht wurde.
1994 gründete sich im Landkreis Fürstenfeldbruck die Keimzelle des Netzwerkes UNSER LAND, die Solidargemeinschaft BRUCKER LAND.
Vermeiden, reduzieren, verbessern – das wird bei UNSER LAND schon lange groß geschrieben. Mit rebeutel konnte ein wertvoller Partner gewonnen werden, der den Nachhaltigkeitsgedanken teilt. Als Auszeichnung für FAIRBRAUCHER verteilten die Ehrenamtlichen der Solidargemeinschaften im September und Oktober 2021 Stoffbeutel. Sie wurden von der Firma rebeutel produziert.
Im Rahmen unseres Leitthemas „Weltweiter Kilmaschutz beginnt in der Region“ wurde auch in der Projektgruppe „Bodenbewirtschaftung und Humusaufbau“ fleißig weitergearbeitet.
