Familie Jakob
Scheicherhof
AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND
Rehling
Familie Jakob ist Erzeuger für UNSER LAND Bio Spätzle. Der Familienbetrieb ist in Rehling im AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND beheimatet und erzeugt seit 1935 pflanzliche und tierische Lebensmittel mit viel Liebe auf ihrem Hof, inzwischen in vierter Generation. Heute bewirtschaftet Paul Jakob mit seinen Söhnen Gabriel und Ludwig sowie mit Paul sen. und Annelise den Hof. Neben der Spätzlemanufaktur hat Familie Jakob Hühnerhaltung und liefert Eier an UNSER LAND. Im eigenen Hofladen werden neben Eiern und Spätzle auch andere regionale Produkte angeboten.
Familie Jakob verwendet für die UNSER LAND Bio Spätzle frische UNSER LAND Eier aus Biohaltung direkt vom eigenen Hof. Das Getreide für das Bio Mehl wächst ebenfalls auf den Feldern der Familie Jakob oder stammt von Landwirten aus dem UNSER LAND Netzwerkgebiet. Das Sonnenblumenöl stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
