Die UNSER LAND Handwerksbäcker starten im Mai mit dem Jahreszeitenbrot in den Frühling!
Alle backen das Brot nach dem gleichen Rezept, jeder mit seiner ureigenen Handschrift in seiner Traditionsbäckerei. Der UNSER LAND Bärlauch Bazi wird aus UNSER LAND Mehl gebacken, aromatisch gewürzt mit Gebirgsbärlauch aus dem WERDENFELSER LAND. Der zertifizierte BIO Bärlauch wächst dort in den Bayerischen Staatsforsten am Höllenstein bei Eschenlohe auf über 1000 Metern. An den steilen Hängen wird er von Hand geerntet. Das UNSER LAND Jahreszeitenbrot zeigt die großartige Vielfalt des traditionellen Bäckerhandwerks und seinen individuellen Geschmacks.
Diese Bäcker backen das Jahreszeitenbrot in Ihrer Backstube:
- BRUCKER LAND: Ulrich Drexler, Josef Bihler
- DACHAUER LAND: Georg Mair
- EBERSBERGER LAND: Martin Freundl
- LANDSBERGER LAND: Bernhard Fischer
- TÖLZER LAND: Anton Lugauer, Konrad Stelmaszek, Konrad Specker, Michael Detter, Schmid-Bäck, Josef Eberl
- WEILHEIM-SCHONGAU LAND: Julian Kasprowicz
- WERDENFELSER LAND: Brandmeier Heinrich
