Große Ehre für ein echtes Regionalprodukt: Die UNSER LAND Bio Spätzle wurden auf der Biofach 2026 in Nürnberg mit dem Titel „Bayerns bestes Bioprodukt“ ausgezeichnet.
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Die UNSER LAND Bio Spätzle, hergestellt von Familie Jakob aus Rehling, bringen auf den Punkt, wofür bayerische Bio-Lebensmittel heute stehen: Sie sind zu 100 % regional produziert – vom Getreide über die Eier bis zur Herstellung. Das Mehl stammt von Landwirten aus dem UNSER LAND Netzwerkgebiet rund um München und Augsburg, die Eier legen die Hühner auf dem Hof der Familie. Hergestellt wird in echter Handarbeit – und das schmeckt man.
Die Auszeichnung wurde am 11. Februar auf der internationalen Fachmesse Biofach verliehen – persönlich überreicht von Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber.
Das Zusammenspiel aus transparenter Herkunft, fairer Wertschöpfung und kompromissloser Regionalität war ausschlaggebend für die Jury: Die Spätzle vereinen Qualität, Handwerk und Haltung – und zeigen, wie man Regionalität, Bio und Alltagstauglichkeit perfekt verbindet. Die Spätzle setzen ein starkes Zeichen für zukunftsfähige Ernährung.
"Meine Spätzle mache ich eigentlich selber, weil sie meiner Familie so am besten schmecken. Mit den Bio Spätzle von UNSER LAND würde ich tatsächlich eine Ausnahme machen, vor allem, wenn es schnell gehen muss. Ich bin fast sicher, das merkt keiner.", erklärt Margit Pesch.
Entgegengenommen wurde der Preis von Familie Jakob vom Scheicherhof – den Erzeugern der Bio Spätzle – sowie Judith Schermann, Geschäftsführerin der UNSER LAND GmbH. "Wir sind stolz, den Preis erneut entgegennehmen zu dürfen. Denn wir sind überzeugt: Alle UNSER LAND Lebensmittel sind Bayerns beste Bioprodukte – und ein weiteres von ihnen darf das jetzt auch offiziell zeigen.", freut sich Judith Schermann bei der Übergabe.
Die Auszeichnung bestätigt: Die UNSER LAND Bio Spätzle sind nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Statement für Heimat, Kreislaufwirtschaft und Lebensmittel mit klarem Ursprung.
