Wenn sich am 17. April die Tore zum Münchner Frühlingsfest öffnen, beginnt die neue Volksfestsaison – und es startet auch wieder ein besonderes Kapitel gelebter Regionalität in der Festhalle Bayernland.
Seit Jahrzehnten gehört das Frühlingsfest fest zum Münchner Veranstaltungskalender. In diesem Jahr wird ein besonderes Jubiläum gefeiert: Rund 60 Jahre Frühlingsfest – vier Wochenenden voller Genuss und bayerischer Lebensfreude. Mittendrin: regionale Lebensmittel von UNSER LAND.
Regionale Zutaten, mit Herz zubereitet
Gemeinsam mit der Wirtsfamilie Schöniger bringen wir auch in diesem Jahr beste Zutaten aus der Region in die Festküche. Die Köchinnen und Köche der Festhalle Bayernland verwandeln diese mit viel Erfahrung und Leidenschaft in echte Schmankerl.
Auf die Besucherinnen und Besucher warten unter anderem:
- frische Spätzle und herzhafter Spätzlekäse
- saisonale Bärlauch-Spezialitäten
- Kartoffeln, Blaukraut und Gurken aus regionalem Anbau
- Milch und Joghurt von Erzeugern aus dem Münchner Umland
So entstehen Gerichte, die nicht nur schmecken, sondern auch zeigen, wie vielfältig und hochwertig unsere heimische Landwirtschaft ist.
Planung, die Vertrauen schafft
Damit all das möglich wird, beginnt die Zusammenarbeit lange vor dem ersten Festtag. Bereits Monate im Voraus haben wir uns eng mit der Familie Schöniger abgestimmt. Gemeinsam planten wir die benötigten Mengen und schafften so Verlässlichkeit für unsere Erzeugerbetriebe.
Gerade für familiengeführte, kleinere Höfe ist diese Planungssicherheit entscheidend. Sie ermöglicht eine nachhaltige Bewirtschaftung und stärkt regionale Kreisläufe – vom Acker bis auf den Teller im Festzelt.
Große Bühne für regionale Landwirtschaft
Das Münchner Frühlingsfest ist neben dem Oktoberfest eines der größten Volkfeste der Region. Dass UNSER LAND durch die Familie Schöniger auch hier vertreten ist, ist nicht selbstverständlich. Gerade zu dieser Jahreszeit kann man Ernte-technisch noch nicht aus den Vollen schöpfen. Für UNSER LAND ist es also eine wertvolle Gelegenheit zu zeigen, was entsteht, wenn Partnerschaft, Vertrauen und gemeinsame Werte zusammenkommen.
Gemeinsam für eine starke Region
Die Zusammenarbeit mit der Wirtsfamilie Schöniger ist für uns ein echtes Beispiel dafür, wie starke Partnerschaften regionale Wertschöpfung möglich machen. Mit viel Engagement und Überzeugung bringen sie unsere Produkte auf die große Bühne des Frühlingsfests – und machen Regionalität für tausende Menschen erlebbar.
Denn: Guter Geschmack beginnt bei guter Herkunft.
