Eigentlich könnte man denken: Milch ist Milch.
Doch so einfach ist das nicht. Die verschiedenen Milchmarken und –typen unterscheiden sich in Herkunft, Qualität, Verarbeitung, Haltungsform und Fütterung der Tiere, Auswirkungen auf die Natur und Bedeutung für eine Region. Seit 2015 zählt die UNSER LAND BIO Milch zum UNSER LAND Angebot in den Kühlregalen der Supermärkte. VerbraucherInnen, die zu dieser Milch greifen, füllen ihren Einkaufswagen mit einem Produkt, das für die eigene Heimat von großer Bedeutung ist.
Jedes Glas des wertvollen Lebensmittels trägt schließlich zum Trinkwasserschutz bei. Wie das geht? Die frische UNSER LAND BIO Milch stammt von ca. 110 Milchbauern aus dem MIESBACHER LAND, wo rund 80 Prozent des Münchner Trinkwassers herkommt, dank des Engagements der Stadtwerke München eines der besten in Europa. Das Wasser ist für die Zubereitung von Säuglings- und Krankennahrung geeignet, da es die Vorgaben der Mineral- und Tafelwasser-Verordnung erfüllt. Diese herausragende Qualität sichern permanente Kontrollen – und der unermüdliche Einsatz der UNSER LAND BIO Milchbauern.
Das perfekte Team: Die Stadtwerke München und die UNSER LAND BIO Milchbauern
Die Qualitätssicherung der UNSER LAND BIO Milch beginnt mit der Fütterung der Kühe. Sie grasen den Sommer über auf der Weide, fressen Gras bzw. Grassilage, Heu vom eigenen Hof und nur bei Bedarf etwas Kraftfutter. Auch die Verarbeitung der Milch überzeugt. Im Fettgehalt naturbelassen zählt sie zu den wenigen Milchangeboten, deren Fettgehalt je nach jahreszeitenbedingter Futterlage leicht schwankt, jedoch immer über 3,8 % liegt. Die Abfüllung in der Molkerei Gropper in Bissingen erfolgt schonend, und ohne Umwege kommt die Milch direkt vom Milchlaster in die Abfüllanlage. Somit wird die hohe natürliche Qualität und der gute Geschmack gewährleistet.
