Auf der Biofach 2023 in Nürnberg ist Bio, wie der Name vermuten lässt, allgegenwärtig. UNSER LAND Mitarbeiterin Margit Pesch kennt sich mit dem Weg zur Zertifizierung aus und war Teil der Podiumsdiskussion während des Seminars „Das Bayerische Bio-Siegel zum Einstieg“.
Organisiert von der alp Bayern erfuhren rund 15 Teilnehmer alles Wissenswerte zum Bayerischen Bio-Siegel. Als eines der größten Zeichennehmer wurde UNSER LAND eingeladen, aus der Praxis zu berichten. Margit Pesch gab Einblicke in folgende Themen:
- Grund für erfolgte Zertifizierung und Vorteile des Siegels für das Unternehmen
- gemeisterte Herausforderungen bei der Zertifizierung
- Tipps für potentielle neue Zeichennutzer
Weitere Referenten waren
- Christine Franke (alp Bayern) – allgemeine Infos zum Bay. Bio-Siegel
- Antonia Knümann (LVÖ), Veronika Richter (LQB) – Infos zu Zeichennutzung und Lizenzvertrag
- Günter Blodig (ABCERT) – Ablauf Kontrolle und Zertifizierung
- Anton Gürtner (Bio Bäckerei Gürtner), Hermann Oswald (EPOS Bio Partner Süd GmbH)
Beim anschließenden gemeinsamen Messe-Rundgang wurden verschiedene Stände besucht, die das Bayerische Bio-Siegel bereits nutzen. Das abschließende Mittagessen am Bayern-Stand zum gegenseitigen besseren Kennenlernen bot viel Raum für Diskussionen und Fragen.
v.l.n.r.: Antonia Knümann, Margit Pesch, Günter Blodig, Hermann Oswald, Anton Gürtner, Anna Feldmeier (LVÖ), Christine Franke
