Alles begann 1994 dank einiger Menschen aus der kirchlichen Erwachsenenbildung im BRUCKER LAND. Wir wollten durch bewusstseinsbildende Arbeit die Bewahrung der Schöpfung im wahrsten Sinne des Wortes ‚schmackhaft‘ machen. Ein regional gebackenes Brot wurde zum ersten Botschafter der Idee. Über den Bauch zum Kopf sollte es die Verbraucher für den Schutz ihrer Heimat begeistern.

Die Landwirte gründeten zur praktischen Umsetzung eine Gesellschaft, in der u.a. zahlreiche Bäuerinnen und Bauern dafür sorgen, die Lebensmittel der beteiligten Landkreise in höchster Qualität zwei bis drei mal pro Woche in mittlerweile über 800 Supermärkten und im Facheinzelhandel einzuliefern. Die Landwirte übernahmen zusätzlich zur Erzeugung auch die Vermarktung innerhalb ihrer Region. UNSER LAND Lebensmittel sind Botschafter der gemeinsamen Idee, welche dank dieser logistischen Struktur den Verbraucher unmittelbar erreichen.

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