Es war schon ein besonderer Ort, den sich das Frauennetzwerk des Flughafen München, MStars, für ihr Treffen gewählt hatte. Zu ihrer Themenreihe ‚Frauen in Bewegung‘ kamen sie am Montag, den 02.07.2019 im Mühlendorf des Münchner Tierparks Hellabrunn zusammen.

„Kaum ein Handwerk bietet eine Geschmacksvielfalt wie das Bäckerhandwerk“, erklärt Adriane Schua, Vorsitzende des Dachvereins UNSER LAND e.V. „Was den Tisch der Verbraucher deckt, ist das Ergebnis einer Kombination aus Zutaten, Rezepten und Verarbeitung. Jedes Brot, jedes Gebäck trägt die individuelle kulinarische ‚Handschrift‘ des Bäckers.“  Diese Vielfalt und eine alte Zunft zu erhalten, ist das Ziel von UNSER LAND. Was könnte mehr überzeugen als der Genuss?  So entstand die Idee des Jahreszeitenbrotes. 

Den Dinkelhof gibt es schon sehr lange! Aber seit 1959 bewirtschaftet Familie Dinkel ihn und entwickelte ein Erfolgskonzept, das heute mit Eiererzeugung, Nudelproduktion und Hofladen punktet. Das muss gefeiert werden. Familie Dinkel lädt alle ein, die dem Dinkelhof verbunden sind oder ihn einfach kennenlernen möchten. Am Sonntag, den 7. Juli 2019 von 11.00 bis 17.00 Uhr wird gefeiert!

Beinahe wäre es perfekt gewesen, aber auch so hatte das Netzwerk UNSER LAND Grund genug, stolz zu sein. Aus über 100 Bewerbern wurde das Netzwerk als eine von dreien in der Kategorie Unternehmen für den Neumarkter Lammsbräu Nachhaltigkeitspreis nominiert.

Eigentlich könnte man denken: Milch ist Milch! Weit gefehlt! Die verschiedenen Milchmarken und –typen unterscheiden sich in Herkunft, Qualität, Verarbeitung, Haltungsform und Fütterung der Tiere, Auswirkungen auf die Natur und Bedeutung für eine Region.